Ткань — это система клеток, сходных по происхождению, строению, функциям в организме, а также межклеточных веществ и структур продуктов в их жизнедеятельности.
Ткани нашего организма разнообразны, известны четыре основные группы: эпителиальная, соединительная, мышечная и нервная.
Эпителиальная ткань. Многослойная (рис. 9). Эпителиальные клетки (покровные) образуют наружный покров тела, железы и выстилают многие полости внутренних органов. В процессе развития зародыша ткани выполняют покровную функцию и участвуют в образовании большинства желез. Эпителиальная ткань выполняет защитную функцию. Особая функция заключается в участии в обмене веществ. Через кожу и дыхательные органы участвует в обмене веществ между организмом и внешней средой. Клетки эпителиальной ткани плотно прилегают друг к другу, поэтому межклеточного вещества очень мало. Это препятствует проникновению в организм микроорганизмов и инородных тел, защищает органы, расположенные под кожей.
Рис. 9. Виды эпителиальной ткани
Клетки погибают от повреждающих воздействий. Поэтому основное свойство ткани — путем быстрого размножения восстановить количество клеток, образовать ткань. Например, это можно наблюдать, когда происходит смена клетки от солнечного загара. Ногти и волосы тоже относятся к этой ткани. Вспомните, какую они выполняют функцию.
Соединительная ткань. Особенность строения ткани - межклеточная структура хорошо развита (рис. 10). В соответствии с функциями организма, строением клетки, видами свойств межклеточных структур, расположением волокон и т.д. различают несколько видов ткани. Это костная, хрящевая, жировая ткани, сухожилие, склера глаза, плотная тканевая основа кожи. Они выполняют опорную, питательную и защитную функции. Хрящ образован из основного (аморфного) вещества, представляет собой комплекс с белками. Механическое свойство хряща зависит от межклеточного вещества. Эти свойства хряща придают прочность и крепость костной ткани и позвоночнику. Костная ткань представляет собой вид соединительной ткани, она образована различными солями и органическими веществами. Волокнистая соединительная ткань содержится во всех органах. В жировой ткани много жира. Кровь и лимфа (жидкая ткань) выполняют питательную функцию. В жидкой ткани свободно плавают клетки.
Рис. 10. Виды соединительной ткани
Мышечная ткань. Этот вид ткани образует основу мышцы. Она состоит из мышечного волокна (рис. 11). Основная функция — сокращение и расслабление. Мышечная ткань бывает трех видов: поперечнополосатая, гладкая и мышцы сердца (миокард). Волокна поперечнополосатой мышечной ткани так же, как нервные волокна, снаружи покрыты возбудимой (плазматической) мембраной. Волокна, параллельно соединяясь, образуют пучки, т.е. мышцы. В пучках проходят кровеносные сосуды и нервы. Поэтому мышцы хорошо питаются и снабжаются кислородом, чем создаются условия поддержания на должном уровне свойства возбудимости. Поперечнополосатые мышцы, в основном, скелетные. К этому виду ткани относятся: язык, глаза, аорта, верхние части пищевода, мышцы глотки. Сердечные мышцы (рис. 12) тоже относятся к этому виду ткани. Однако сердечные мышцы, в отличие от поперечнополосатых мышц, отличаются по длине (короче), составу (сложнее), ритмической функцией, которая непрерывно осуществляется в течение всей жизни человека. Это свидетельствует о важности сердечной мышцы. Сердце как ответственный центральный орган кровообращения нуждается в большом притоке питательных веществ, кислорода, энергии.
Рис. 11. Виды мышечной ткани
Рис. 12. Поперечнополосатая мышечная ткань сердца
Гладкие мышечные волокна образуют стенки внутренних органов (желудок, мочевой пузырь, кишечник и кровеносные сосуды) организма. В отличие от поперечнополосатых мышечных волокон они сокращаются и расслабляются медленно, поэтому не подвержены утомлению. Во время сна человека продолжаются функции гладких мышечных волокон, процесс пищеварения, наполнение мочой мочевого пузыря.
Нервная ткань. Это основная структура, которая выполняет функцию нервной системы. Нервная ткань состоит из клеток. Клетка нервной ткани называется нейроном (рис. 13).
Рис. 13. Схема строения нервной клетки
Главная структурная особенность нейрона — наличие отростков, которые отходят от тела нейрона. Короткий отросток называется дендритом. Это воспринимающаяся часть нейрона, многочисленная и ветвящаяся, снабжена рецепторной мембраной.
Аксон — единственный длинный отросток нейрона, проводящий нервные импульсы от тела клетки и дендритов к другим нейронам или внутренним органам. Пучки аксона образуют нервные волокна (рис. 14).
Рис. 14. Строение нерва
1. Какие группы тканей знаете?
2. Какую структуру называют тканью и в чем ее значение?
3. Каково строение эпителиальной ткани и какую функцию она выполняет?
4. В чем особенность соединительной ткани?
5. Какие виды ткани относятся к соединительной ткани?
6. Вспомните, какую функцию выполняют виды соединительной ткани, приведите примеры.
7. Какие группы мышечной ткани знаете и в чем особенность их функций?
8. Каковы строение и функции нервной ткани?